top of page
BBQ VAN HET APERITIEF TOT HET DESSERT
Ben je fan van barbecue? Dan zal de menukaart van Charbon je ongetwijfeld bekoren.
Gegrild met karakter
Lekkere gamba's of de typische witte pens bij het aperitief, gevolgd door klassiekers als Kraaie biefstuk of een stevige Cote à l'os, toppers uit het buitenland zoals Ierse ribeye of het smakelijke vlees van het Spaanse ibericovarken. Ook visliefhebbers vinden bij ons een gevarieerde keuze van dagverse vis en schaaldieren. Zelfs enkele van onze desserts worden op de barbecue klaargemaakt. Bijvoorbeeld de gegrilde ananas.
Suggesties
Het allerbeste van het moment.
Japanse A5 Wagyu
Uitzonderlijk mals rundvlees van de hoogste Japanse kwaliteit, met intense marmering, boterzachte structuur en een rijke, verfijnde smaak.
€ 99
Kabeljauw in witte wijnsaus
€ 32
Vianesa - Dunne Lende
Mager en stevig met een pure, licht wildachtige rundsmaak.
€ 45
Vianesa - Ribeye
Sappig en intens met een krachtige, karaktervolle smaak.
€ 62
Picanha Wagyu
Hoog gemarmerd Wagyu-rund uit Australië, graangevoerd voor een uitzonderlijk boterzachte textuur en rijke en romige smaak.
€ 72
Tapas
Begin je maaltijd met tapas. Perfect om te delen.
Albondigas
Verse Spaanse gehaktballetjes in een licht pittig tomatensausje.
€ 12
Kelderrestje
St. Émilion Château la Grande Barde
Rijp rood fruit, zachte tannines en lichte houttoets. Soepel en elegant – perfect bij rood vlees en grillgerechten.
€ 39
LOOPT HET WATER JE IN DE MOND?
Contacteer ons dan meteen om een tafel te boeken in onze grillrestaurant.
bottom of page