Charbon is ontstaan uit Gregory's passie voor vuur, smaak en gezellig tafelen.

In een stad vol eetgelegenheden wilde hij resoluut een andere richting uit: een echt grillrestaurant, gebouwd rond de Josper Grill en een verfijnde BBQ-keuken.

De keuken werd volledig vernieuwd, het interieur kreeg een warme, eigentijdse look.

Geen klassieke brasserie meer, maar een plek waar je komt om te genieten — op ’t gemak, in goed gezelschap.

Gregory staat niet alleen. Rond hem staat een ervaren team, allemaal mensen met een hart voor horeca.

Gastvrij, professioneel en altijd met oog voor detail.

Samen maken we van elk bezoek aan Charbon een culinaire én warme ervaring.